Brusnice sú nielen chutnou prílohou k mäsu, či koláčom, ale sú známe aj vďaka svojim účinkom v prevencii infekcií močových ciest, ochorení žalúdka či vysokej hladiny cholesterolu. Už starí Gréci ich využívali v kuchyni i v ľudovom liečiteľstve.

V 100 gramoch brusníc je 20 miligramov vitamínu C, takže ten, kto ich konzumuje, chráni sa pred chrípkou a prechladnutím. Štúdie potvrdili, že brusnice sú aj silným prírodným antibiotikom. Pre vysoký obsah sodíka však nie sú vhodné pre ľudí s vysokým tlakom a pre vysoký obsah kyseliny šťaveľovej pre ľudí s obličkovou diétou.

Brusnice obsahujú rastlinné látky, ktoré zabraňujú usadzovaniu baktérií na slizniciach. Tento protipriľnavý účinok spôsobuje, že baktérie sa vyplavia z tela skôr, než môžu spôsobiť infekciu.

Protipriľnavý účinok brusníc prispieva k tomu, že sa v žalúdku neuchytia baktérie, ktoré spôsobujú vznik vredov v tráviacom trakte a zvyšujú riziko rakoviny žalúdka. Vhodnou prevenciou je dvakrát denne vypiť pohár nápoja z brusnicovej šťavy.

Brusnice zabraňujú usadzovaniu baktérií aj v ústnej dutine. Ústne vody s výťažkom z týchto plodov znižujú množstvo baktérií v ústach, čo spomaľuje tvorbu zubného povlaku, čo je hlavná príčina zápalu ďasien. Konzumácia brusníc pomáha aj pri hnačkách a pôsobí močopudne

Autor: Lýdia BRABCOVÁ